Pondelok 24.01. meniny má
°C
Bratislava zmeniť
Mimoriadna správa
VIDEO: Netradičný pohľad z bratislavskej bytovky. Po chodníku sa prechádzalo stádo diviakov
Viac v článku
Poď variť
2015-04-07 10:08:36

Pečené teľacie so smržovým ragú

1,5 kg teľacieho mäsa (chrbát) soľ, čierne korenie 1 dcl olivového oleja 200 g smržov (hríby) 1,5 dcl kokosového mlieka 2 dcl zeleninového vývaru 1 cesnak 1 PL medu 1 ks čerstvého čili 1,5 dcl 30% smotany 100 g masla 100 g banánovej šalotky

Pečené teľacie so smržovým ragú
Info redakcia varenypečeny.sk

Príprava: 30 minút


Krok 1
Teľacie mäso očistíme a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C na cca 13 minút.

Krok 2
Smrže nakrájame a orestujeme na šalotke.

Krok 3
Pridáme med, čili, kokosové mlieko, smotanu, zjemníme vývarom a zredukujeme do krémovej omáčky.

Krok 4
Podávame s teľacím mäsom.

Už ste čítali?